Реконструкция летней кухни

11 полезных подсказок по обустройству летней кухни

Реконструкция летней кухни

Летняя кухня, будь то простая беседка с мангалом или основательное сооружение с печью и коммуникациями – это постройка первой необходимости на любом участке.

Ведь дачная жизнь невообразима без барбекю, посиделок на открытом воздухе, а также без сезонной консервации продуктов.

В этом материале мы представили 11 советов, 70 фото-идей и несколько видео, которые помогут вам создать свою идеальную летнюю кухню.

Какие летние кухни бывают?

Их можно условно разделить на три типа:

  1. Открытые (например, беседка-барбекю, терраса или патио) – простая каркасная постройка без утепления, часто не имеющая стен (полностью/частично) и даже крыши. По сути, открытая летняя кухня – это навес или беседка с мангалом/печью и столовой зоной, которой можно пользоваться только летом. Она хороша тем, что в ней комфортно и готовить, и есть, и общаться с гостями в погожие летние деньки. Открытую кухню строить легче, быстрее и экономичнее, чем закрытую. Зимой летнюю постройку с навесом можно использовать как склад для хранения хозяйства. Минусами открытой кухни можно назвать ограниченный срок использования сооружения, а также отсутствие защиты мебели, техники и обитателей кухни от насекомых, дождя, ветра и солнца. На зиму всю мебель и технику придётся убирать в сухое помещение.

Классическая летняя кухня с мангалом и печью во дворе загородного дома в Московской области

  1. Закрытые (например, гриль-хаус или веранда) – капитальное крытое строение\пристрой с утеплением и остеклением, иногда даже отапливаемое круглый год. По сути это настоящий домик, состоящий из кухни и столовой. Закрытая летняя кухня хороша тем, что готовить и трапезничать в ней можно даже в непогоду с дождями и ветрами. Благодаря стенам и крыше в таком домике можно обустроить полноценную кухню с холодильником, микроволновкой, газовой/электрической печкой, посудомойкой, телевизором и прочей техникой. Правда, в тёплые деньки готовить в закрытой кухне будет так же жарко, как и в основном доме. Также имейте в виду, что ее строительство обойдется вам дороже открытой постройки.
  1. Комбинированные – этот тип постройки сочетает под одной крышей открытое и крытое помещение. Также к этой категории можно отнести летнюю кухню, совмещенную с баней. Такая кухня хороша всем и имеет всего пару минусов – вдвойне сложное проектирование и увеличенный бюджет.

Теперь давайте рассмотрим характеристики отдельностоящих и пристроенных кухонь:

  • Отдельностоящие – хороши тем, что позволяют разместить очаг в удалении от дома, чтобы запахи, дым и шум не проникали в дом. Строить отдельностоящую летнюю кухню имеет смысл, если у вас на участке достаточно места, если в нем есть, скажем, красивый сад или пруд, если вы хотите украсить территорию новым симпатичным строением.
  • Примыкающие к дому – терраса или веранда могут стать отличной летней кухней, ведь ее гораздо легче и дешевле строить (одна стена уже возведена) или переобустраивать, да и перемещаться между домом и пристроем очень удобно. Правда, минус летней кухни на веранде/террасе состоит в том, что дым, тепло, запах и гарь от печки будут попадать в жилые помещения, а часть кухни останется проходной.

Совет 1. Выберите оптимальное место

Какой бы продуманной и красивой ни была ваша летняя кухня, ее неудачное расположение на участке может усложнить и стройку, и дальнейшую эксплуатацию. Поэтому место – это первое над чем стоит хорошенько подумать.

  • С практической точки зрения, удобнее, когда летняя кухня располагается недалеко от дома. Так обитателям дачи легче перемещаться между объектами, да и проведение инженерных коммуникаций обходится дешевле, быстрее и проще. Однако с эстетической точки зрения, лучше подойдет место возле «достопримечательностей» участка, на которые можно любоваться (например, возле водоема или сада). Также бонусами являются следующие факторы: защищённость от ветра, уединённость от глаз соседей и близость к деревьям, которые смогут притенить постройку и создать в ней прохладу в жаркие дни.

Летняя кухня на даче у пруда

  • Неподходящие места для летней кухни: у дороги, гаража, туалета, выгребных/компостных ям, курятника и других мест, где вашему отдыху могут помешать неприятные запахи, шумы, выхлопные газы и пр.

Совет 2. Гриль, мангал, печь или печной комплекс? Решите этот вопрос до разработки/подбора проекта летней кухни

  • Если плита – это сердце городской кухни, то гриль, мангал или печь можно назвать сердцем дачной кухни. Перед тем как приступать к проектированию, подумайте, какой очаг вам нужен: гриль, мангал, печь или вовсе печной комплекс? Гриль должен быть стационарным или переносным? На углях или на газу? С дымоходом или без? Какого размера и в каком месте будет расположен источник огня? От вашего выбора зависит очень многое – от типа фундамента и до формы крыши. Так, например, для возведения печи придётся позаботиться не только о фундаменте, дымоходе и облицовке, но и предусмотреть в проекте место для хранения дров.

Разобраться в особенностях разных видов уличного очага вам поможет эта статья.

Стационарный газовый гриль, встроенный в конструкцию из кирпичей

Совет 3. Хотите построить летнюю кухню своими руками быстро и бюджетно? Стройте открытую беседку из дерева, с легкой кровлей, без капитальных стен и печки

В этом случае вместо монолитного или свайно-ленточного фундамента можно обойтись столбчатым фундаментом. Сама же постройка будет состоять из 4 (или более) опор и одно-/двухскатной крыши с легкой кровлей, например, из поликарбоната. Это очень простая конструкция, которую реально построить своими руками всего за пару-тройку дней и с минимальным бюджетом.

В следующей подборке фото представлены варианты дизайна простых летних кухонь.

Простая летняя кухня на даче в Подмосковье

Для строительства летней кухни своими руками легче всего использовать дерево. Правда, сосне стоит предпочесть лиственницу или тик, так как они крепче и, к тому же, красиво стареют

Простая летняя кухня из бруса с односкатной крышей

Впрочем, есть способ, как сделать летнюю кухню своими руками еще быстрее и дешевле. Сложите площадку из тротуарной плитки, установите один-два больших садовых зонта, расставьте мебель, установите мойку и переносной гриль и начинайте готовить!

Совет 4. Наличие погреба не всегда оправдано

С одной стороны, погреб на летней кухне очень полезен, ведь в нем так удобно хранить съестные припасы как в холодильнике.

С другой стороны, его создание существенно удорожает и усложняет строительство. Особенно, если речь идет об открытой постройке, ведь тогда погреб придется утеплять и защищать от протечек.

Даже в основном доме без погреба и подвала можно обойтись, что уж говорить о летней кухне.

Совет 5. Летняя кухня, фасад дома и ландшафт должны быть оформлены в едином ключе

Выбирая или разрабатывая проект летней кухни, продумывая варианты ее отделки, имейте в виду, что она должна сочетаться с фасадом дома и другими постройками на участке.

Так вы создадите настоящий дачный комплекс и добьётесь ощущения упорядоченности. Не обязательно, чтобы это было стопроцентное совпадение по цветовой гамме, отделке, архитектуре и стилю, но перекликаться объекты обязаны.

Ниже на фото представлен пример современной летней кухни на террасе деревянного дома из бруса.

  • Чем ближе летняя кухня расположена к дому, тем более схожими должны быть оба строения.
  • Если на участке имеется объект, который выбивается из «общей картины», скажем, наспех построенная баня, то дизайн летней кухни можно спланировать таким образом, чтобы она сочетала в себе черты и бани, и дома. Так некоторая хаотичность застройки будет исправлена.

Совет 6. Пол должен быть особенно практичным

В открытой кухне пол может быть обшит:

  • Деревянной доской, покрытой маслом или воском для наружных работ (лак подойдет хуже, так как со временем начнёт трескаться и потребует обновления покрытия).

Уличная кухня на даче с отделкой пола из палубной доски лиственницы, покрытой матовой лазурью на основе алкидных смол

  • Террасной доской (из древесно-полимерного композита).
  • Камнем или специальной уличной плиткой. Правда, такой пол требует крепкого фундамента и большого бюджета.

В закрытой кухне вы можете использовать эти же материалы, а также традиционную керамическую плитку и керамогранит.

  • Кстати, рекомендуем воздержаться от слишком темного пола, так как на нем крошки, грязь и лужицы воды будут особенно заметны.
  • Если пол открытой кухни будет иметь небольшой уклон (1-2 см), попавшая внутрь дождевая вода будет стекать самостоятельно.

Совет 7. Придерживайтесь правила «рабочего треугольника» при планировании кухни

В обустройстве кухонь существует правило т.н. «рабочего треугольника», которое заключается, в том, что три рабочие зоны (мойка, плита и холодильник) должны находиться в разумной близости друг от друга, образуя собой треугольник. В идеале он должен быть равносторонним. Благодаря такой схеме расстановки зон, кухня получается максимально удобной.

  • На летней же кухне это правило не всегда применимо в чистом виде, ведь она может быть слишком маленькой, узкой, вытянутой, неправильной по форме, вместо плиты в ней чаще всего используется печка, гриль или мангал, а холодильника и вовсе может не быть. Тем не менее, постарайтесь по максимум приблизиться к идеалу и не выстраивать рабочие зоны в одну линию.

Так, например, если на вашей летней кухне источником огня является мангал и он вынесен за её пределы, то мойку и зону подготовки продуктов следует установить как можно ближе к выходу.

  • Если кухня невелика, то вы можете выстроить кухню Г-образно. Для узкой кухни (например, на веранде) может подойти двухрядная планировка. В кухню квадратной формы наиболее удачно впишется П-образная планировка.

Если на вашей летней кухне возможна лишь однорядная планировка, то сделать ее удобнее поможет компактный мобильный островок/полуостров.

Совет 8. Столовая зона должна находиться на расстоянии не менее чем 2 м от мангала/печи

В идеале расстояние между обеденным столом и мангалом/печью/грилем должно составлять примерно 3 м. В этом случае дым, жар и запахи не будут беспокоить отдыхающих, а щепки, пепел и искры не испортят вид столовой зоны.

Совет 9. Используйте мебель, которая выдержит уличные условия

Кухонный гарнитур и столовая мебель на летней кухне должны выдерживать повышенную влажность и перепады температур, поэтому от роскошной деревянной мебели, мебели из ламинированного ДСП/МДФ, а также мебели с обивкой из ткани или кожи следует отказаться.

Зато для летней кухни подойдут следующие варианты:

  • Шпонированная мебель из МДФ;
  • Деревянная садовая мебель (особенно хорошо подойдут складные конструкции, которые по окончанию дачного сезона можно легко перенести в кладовку);
  • Кованая уличная мебель;
  • Мебель из нержавеющей стали (если не хотите убирать кухонный гарнитур на зимний период, выбирайте мебель из нержавейки);
  • Плетеная мебель из натуральной лозы, ротанга или пластика;
  • Пластиковая мебель (н-р, из поликарбоната).

Ниже на фото представлен пример дизайна летней кухни-террасы с всесезонным гарнитуром из нержавеющей стали.

В этой подборке фото вы можете увидеть идеи меблировки летней столовой.

Совет 10. Распределите источники света равномерно

Часто дачники забывают уделить достаточное внимание освещению летней кухни. А ведь именно с его помощью вы можете создать настоящий уют и комфорт.

  • В идеале искусственный свет в вечернее время должен быть мягким, равномерным и разноуровневым. Для этого помещение следует освещать не одной люстрой, а несколькими светильниками: напольными/подвесными фонарями, настенными бра, точечными спотами, подвесами, настольными лампами, торшерами и/и или гирляндами из лампочек.
  • С помощью света вы можете разделить пространство на зоны, например, на кухню и столовую. Так у вас появится возможность во время вечерних трапез прятать рабочую зону в темноте и освещать лишь красивый стол.
  • Чтобы вам было комфортно готовить по вечерам, установите подсветку непосредственно над рабочей зоной. Если вы ограничитесь светильником, установленным за ней, во время готовки ваша спина будет закрывать свет.
  • Для освещения открытой летней кухни подойдут металлические, пластиковые, деревянные и плетеные светильники с дополнительной защитой от воды. В идеале это должны быть садово-парковые светильники.
  • Вокруг летней кухни и вдоль дорожки можно установить фонари, которые работают на солнечных батареях. Днем они накапливают энергию, а вечером автоматически включаются. Правда, света они дают немного, а в пасмурные дни и вовсе не заряжаются.

Совет 11. Чем больше зелени вокруг постройки, тем лучше

  • С помощью живой изгороди, пергол или ширм с вьющимися растениями вы можете сделать летнюю кухню более уединенной, закрыть обзор на неприглядные места участка.
  • Декоративные насаждения, клумбы и кусты могут обозначить границы зон, спрятать фундамент и просто украсить летнюю кухню и общий вид территории.
  • Хорошо, если растения будут украшать и интерьер. Например, это могут быть высокие деревца в горшках и топиарии.
  • Чтобы сохранить деревья на участке, летнюю кухню можно построить даже вокруг или в обход деревьев. На следующих фото наглядно представлен этот прием.

И еще немного красивых фото для вдохновения

Напоследок предлагаем вам почерпнуть идеи дизайна из подборки наиболее оригинальных летних кухонь дачных и частных домов.

Эта летняя кухня переделана из бывшего автомобильного навеса

Эта кухня интересна тем, что рабочая зона и гриль в ней спрятаны в нише

Летняя кухня из кирпича

Симпатичный дачный комплекс из крытой гостиной, открытой кухни и террасы

И наконец, представляем летнюю кухню, в которой есть целая куча интересных деталей, а именно: регулирующаяся по высоте маркиза, балкон, барная стойка из песчаника, имитация витража на окнах, а также гриль с эффектом камина.

А для тех, кто планирует строить летнюю кухню своими руками, рекомендуем посмотреть следующих подборку видео.

(Оцените материал! Уже проало:15 средняя оценка: 4,47

Источник: https://kitchendecorium.ru/design/village/letnyaya-kuhnya.html

Летняя кухня на даче: лучшие варианты проектов

Реконструкция летней кухни

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

  • столовой;
  • зоны отдыха;
  • зон для мытья и хранения посуды;
  • гостевой;
  • зоны барбекю или мангала;
  • кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
  • сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
  • садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Если вы:

  • не намерены приобретать новую технику для дачи;
  • не планируете строительство сложных сооружений;
  • не доверяете переносным конструкциям;
  • хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

или так:

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

  • регулярной рубки и заготовки;
  • место хранения;
  • ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой — это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более — не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет: чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку — вот и фундамент.

Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Источник: http://VashaKuhnya.com/planirovka/letnyaya-kuhnya-na-dache-varianty-proektov

Экономная реконструкция старой кухни – стиль и функциональность с малым бюджетом

Реконструкция летней кухни

Успешная реконструкция старой кухни с маленьким бюджетом – откровения хозяйки дома в коротком обзоре.

Задач было поставлено немало, поэтому весь процесс проходил для обитательницы этого жилища довольно волнительно. И сегодня, по её признанию, конечно, есть вещи, которые она хотела бы изменить.

Но, по большей части, она получила именно то, что ждала: гладкую, нейтральную кухню с большим количеством столешниц и шкафов.

И пусть это не архитектурный шедевр, но в реальной жизни переделанный интерьер определённо работает на хозяйку этого дома.

  1. Прикиньте, сколько у вас утвари. Любите делать выпечку и обладаете большим количеством форм, кастрюлек и кулинарных листов? Имеете крупные приборы, например, соковыжималку, блендер или миксер? Храните на кухне наборы бокалов на все случаи жизни? Конфигурации шкафов и ящиков должны быть разработаны специально под ваши нужды. Поэтому составьте список того, что у вас есть, и отталкивайтесь от него.
  2. Вы наверняка не нуждаетесь в плите для ресторанов за $6000, хотя она и довольно хороша. При выборе новой техники исходите из тех задач, которые она призвана помогать вам ежедневно выполнять. Откажитесь от соблазна взять лишний набор навороченных функций, которыми вы, скорее всего, никогда не воспользуетесь. Это поможет вам избежать лишних и неоправданных затрат. 
  3. Подумайте о том, сколько света вам нужно, и сделайте его на 50% больше. Качественная иллюминация очень важна. Подрядчик этого проекта уговорил хозяйку на световые баночки, и она теперь называет это своей самой большой жалобой на новую кухню. Тусклый огонёк этих приборов, как футбольный мяч на поле.
  4. Нет почти ничего настолько же полезного, как действительно большой, глубокий комод для кастрюль, сковородок и других крупных предметов. Обязательно включите его в свой гарнитур.
  5. Фартук за мойкой необязателен. Но если вы откажетесь от него, интерьер потеряет изюминку. Плитка – это украшение кухни.
  6. Нет такой вещи, как вечная столешница. Но она должна быть достаточно прочной и выносливой. Хозяйке этого дома пришлась по вкусу белая Caesarstone – она не горит, не держит пятна, не требует особого ухода. Хотя по прошествии времени она и претерпела небольшие «ранения».

Место варочной плиты до ремонта

До

Маленькая дешёвая плита была, как в ловушке между шкафами, и там не было столешниц.

Место для плиты после преобразования

После

Получив после ремонта удобные рабочие поверхности рядом с плитой, хозяйка этой кухни недоумевает: «Как я раньше жила без них?».

Также ей понравилась двойного назначения микроволновая печь – она ещё работает как вентиляция. Это отличный вариант для небольшого пространства.

Здесь сделали кромку на стене за столешницей для удобства использования и лёгкости очистки. Материал для отделочных работ – плитка, она проста и симпатична.

До

Жильцы этого дома раньше держали посуду на открытых полках. К ней был хороший доступ, но та, которой пользовались реже, сильно пылилась. Плюс она смотрелась хаотично.

После

Остались некоторые открытые системы хранения, но теперь они предназначены для кулинарных книг и сухих продуктов. Тарелки и стаканы спрятаны в шкафы, где они остаются чистыми и целыми.

Обеденная зона

Любимая деталь нового интерьера

Вертикальный шкаф для форм, решёток и прочего, что можно туда поставить, и не надо думать, куда это всё девать. Все плоские предметы здесь, это экономит кучу пространства и времени на поиск.

Угловой шкаф

Что можно было бы изменить

До ремонта хозяйку не устраивали неудобные угловые шкафы. Она остановила свой выбор на крепких деревянных моделях Susans. Они хорошо работают в качестве подставок для выпечки и консервов. Но сейчас хозяйка понимает, что гораздо лучше ей бы подошли выдвижные ящики для одного угла.

Угловой шкаф

Скрытая подставка для приправ – хорошая штука, но изначально она предназначалась для бутылок с маслом, уксусом и т. д. В процессе пользования кухней её обитатели обнаружили, что эта выдвижная полка находится слишком далеко от плиты.

Поэтому тара отправилась в верхний шкафчик над печкой, как и часто используемые приправы. А всё, что идёт в ход от случая к случаю, расположилось на этой самой подставке. Теперь у хозяйки есть целый стеллаж, посвящённый редко используемым специям.

Она называет его кардамоновой тумбой.

Источник: https://kitchensinteriors.ru/byudzhetnyy-variant-rekonstruktsii-kukhni/

Строительство и дизайн летней кухни

Реконструкция летней кухни

Летняя кухня — это спасение в жару и холод. А красивая летняя кухня — это еще и стильное украшение в интерьере. Когда на улице высокая температура, готовить в доме не очень хочется. Для этого и была придумана идея летней кухни.

Реконструкция крыши летней кухни.

Постройка своими руками должна начаться с определения формы, которую будет иметь кухня.

Определение места расположения кухни — тоже немаловажный факт, потому что необходимо построить ее в таком месте и такой формы, чтобы она сочеталась с обстановкой дома и вписывалась в интерьер дома.

Конечно, можно создать и построить здание из кирпича. А можно поэкспериментировать и придумать варианты, которые хорошо впишутся в интерьер и будут состоять не из обычного кирпича.

Дизайн и строительство каркасной летней кухни

Вариант летней кухни.

Эта кухня имеет современный вид. Может быть не очень обычно для дачной архитектуры, но она очень вместительна и многофункциональна. Интерьер состоит из террасы, столовой и кухни, в которой будет удобно проводить консервирование продуктов.

Все размеры зависят от площади участка, на котором проводится строительство. Любое строительство начинается с построения фундамента. В зависимости от типа почвы, выбирается либо ленточный, либо столбчатый фундамент. По разметке необходимо выкопать ямы. Всего их 7. В каждую яму опускаются связанные между собой арматурные прутья для прочности фундамента.

После армирования засыпается песочно-гравийная подушка и заливается бетонным раствором. Для устойчивости конструкции понадобятся металлические рамы. Их нужно 4. Сделаны они из трубы прямоугольного сечения.

Они будут находиться поверх летней кухни и создавать стильный дизайн. А помимо этого, к ним будет крепиться каркас кухни.

Постройка деревянная

Схема постройки летней кухни.

Деревянные конструкции всегда вписываются в любой интерьер. К металлическим рамам крепятся деревянные брусья. На них укладывается черновой пол. Все деревянные материалы необходимо обработать антисептиком. Следующий этап — утепление. Происходит оно с помощью плит на основе каменной ваты. Поверх утеплителя укладывается слой пароизоляции.

Прежде чем устанавливать деревянные каркасные панели, нужно подшить к деревянной основе прокладку из утеплителя. Стены плотно подгоняются к деревянным брусьям и фиксируются саморезами. Крыша накрывается из деревянных конструкций. Двери, окна устанавливаются по желанию хозяина. В итоге получается деревянный дом с большой террасой.

Настил пола выполняется из сосны. Покрывается пол таким же цветом краски, как и металлические основы, чтобы не был нарушен интерьер. Это и есть каркасно-панельное сооружение, которое часто называют шотландским домиком.

Отличительная черта каркасного дома в том, что его можно построить быстро. Не требуется высыхание цемента и обработка стен. Достаточно покрасить стены внутри — это и будут обои. Отличается такой дом вместительностью. Он впишется в любой интерьер. Дизайн такой постройки предполагает наличие барбекю. В интерьер летней кухни прекрасно впишется барбекю в виде паровоза.

Летняя кухня «под стеклом»

Схема фундамента летней кухни.

Дизайн этого строения заключается в том, что выглядеть эта летняя кухня будет так же, как беседка. Но она защищена стеклом, которого практически не видно. Это добавит изысканности в интерьере.

Стекло нужно будет использовать каленое, потому что это стекло не дает разбрызгивание осколков, а идет обычной трещиной, но лишь в том случае, если его смогут разбить. Поэтому безопасность гарантирована. Дизайн такой беседки-кухни предполагает открытое и закрытое пространство.

С одной стороны выкладывается тело беседки из бута, а остальная часть — это пространство кухни. Крыша деревянная и стоит на деревянных колоннах.

Для того чтобы деревянные колоны не гнили, их нужно установить на круглые валуны. Это добавит необычности в дизайн и интерьер. Наполнить такую кухню можно русской печью, мангалом, казаном. Найдется место и для диванного места.

Фундамент — это монолитная железобетонная плита для устойчивости. Этот вид подходит для любого вида грунта. Каркас выполнен из дерева. Удобно то, что монтаж такой летней кухни можно проводить и зимой.

По периметру всей площади этот вид летней кухни закрывается стеклопакетами, можно оттенить стекла защитной пленкой от солнца.

Сосновая кухня-беседка

Интерьер этой кухни хорош тем, что строение состоит из сосны. Имеет двойную функцию: и кухня, и беседка.

Этот вид летней кухни подразумевает размещение сосновой беседки-сруба и места для приготовления еды. В центре находится избушка, консольная крыша которой является укрытием для террасы.

Избушка содержит две стены. Присутствуют в дизайне три зоны — кухня, печной комплекс и обеденная зона с комнатой отдыха.

Фундамент лучше сделать ленточный. Вся конструкция будет деревянной, дерево обязательно нужно пропитывать антисептиком. Можно построить печку. Так как строение устанавливается выше грунта на 50 см, вокруг этой беседки-кухни можно поставить украшения в виде камней и небольших пеньков. Это подчеркнет интерьер.

Летняя кухня с барной стойкой

Проект летней кухни с террасой.

Интерьер такой кухни придется по душе как взрослому, так и молодому поколению. Всегда приятно посидеть на террасе и выпить прямо из бара напитки. Интерьер такой конструкции предполагает размещение ее на склоне.

Тогда она будет иметь вид пирса, что очень красиво. Этот вид кухни для той категории людей, у которых дома расположены на неровных поверхностях. Если рядом с построением будет находиться река, то необходимо террасу развернуть в сторону водоема.

Таким образом, интерьер строения станет речным или морским.

Содержит такое строение две зоны: зону кухни и приема пищи. Стен не имеет, но покрывается крышей. Между этими зонами располагается барная стойка.

Эти элементы выполнены из деревянных решеток. Все элементы строения деревянные, кроме основы. Она выполнена из стали.

Крыша удерживается при помощи кирпичных колонн. Они тоже имеют железную основу, которая в дальнейшем обкладывается кирпичами. Эти колонны можно заменить деревянными.

Для того чтобы монолитная плита была более устойчивой к перепадам температур, в цементный раствор нужно добавить специальную гидроизоляционную добавку, которая разводится в равных частях с водой.

Для построения кирпичных столбов необходим монтаж свайного фундамента с использованием бурильной установки.

Конструкция из столбов и балок: 1— оголовок столба, 2 — балка, 3 — стыковые накладки анкерного типа, 4 — стропило, 5 — раскосы, 6 — бетонная плита, 7 — столб, 8 — башмак столба.

Глубина скважин для основ кирпичных колонн должна быть не более 1,5 м, потому что залегание грунтовых вод, особенно если рядом есть водоем, находится на глубине 2 м.

Так как все строение было выполнено на склоне, необходимо продумать ступеньки. Их делают по стандарту: опалубку степеней заливают бетонным раствором.

Это конструкция затратная и трудоемкая, но если позволяет материальное положение, то по окончании строительства интерьер угодит даже самым капризным хозяевам.

Такие виды летних кухонь станут красивым строением и добавят определенную изюминку в интерьер двора. Создавая летнюю кухню нужно помнить о том, чтобы она была вместительной, компактной и многофункциональной. Если строение хочется сделать кирпичным, то его можно построить в виде домика для гостей.

Прок от летней кухни велик. Во-первых, приготовление еды на свежем воздухе всегда приятнее, чем в доме. Во-вторых, тепло, которое идет от приготовления, влияет на воздух, который охлаждается кондиционером.

В-третьих, в летней кухне можно совместить приготовление еды, общение с друзьями и дальнейшее угощение друзей.

Удобно еще и то, что помимо приготовления барбекю, шашлыка можно заниматься приготовлением салатов, вдыхая запахи жареного мяса и овощей. То есть удобство состоит в экономии времени и компактности построения.

Удобна летняя кухня для консервации овощей и фруктов. Весь пар, который будет появляться, в открытых сооружениях сразу будет расходиться по воздуху. Некоторые располагают построение летней кухни прямо в саду среди цветов и деревьев.

Конструкции обязательно нужно оснастить водоснабжением, газовой печью и светом для хорошего времяпрепровождения вечером. Если это кухня-беседка, то вместо стен можно продумать занавеси или шторы. Они защитят от ветра и дождя.

Занавеси для безопасности нужно вешать дальше от огня.

Источник: https://vashaterrasa.ru/letnyaya-kuxnya/vypolnit-dizain.html

Юрист в законе
Добавить комментарий